Alimentación

Celia Espinoza: “La diversificación nos permite garantizar la seguridad alimentaria”

Autor: Naira Rivas

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Alfredo Villanueva: “Cada vez es más complicado conseguir buenos alimentos”

Autor: Naira Rivas

El Gerente Regional de Desarrollo Social de Huancavelica señala que los cambios bruscos en el clima harán más difícil la tarea de la mujer rural de conseguir alimentos, ya que los cultivos son dañados por las modificaciones en el clima. Por tanto, debemos capacitar a las campesinas para que puedan garantizar alimentos nutritivos para sus hogares. Esta entrevista es parte de la campaña sobre Cambio Climático, Género y Seguridad Alimentaria Llapanchik Llamkaspa.

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Gloria Ramos:”Un festival para revalorar la ancestral maca”

Autor: Mayit Candela

La congresista señala que la edición 12 del Festival Internacional de la Maca, que se inicia hoy miércoles 13 de octubre en la ciudad de Cerro de Pasco, busca impulsar las bondades de la maca, producto que crece a más de cuatro mil metros sobre el nivel del mar y que posee diversas vitaminas, proteínas y minerales. Otro de los objetivos, es rescatar las culturas ancestrales, porque la maca es considerada un producto ancestral. Además de enseñar a la población adaptar a su vida diaria el uso de la maca, para dinamizar la economía de los agricultores.

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