Alimentación

Gregorio Valverde Soria: “La producción tiene que ser para el consumo familiar”

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Inés Rummel:La disponibilidad de alimentos existe, el acceso a ellos no

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Pierre Rouschop: “la crisis alimentaria es una realidad”

Autor: Betty Salguero

El coordinador de Región Andina de ADG Perú, Pierre Rouschop, indica que la seguridad alimentaria es el derecho de cada ser humano de tener acceso y disponibilidad de alimentos de calidad, mientras que la soberanía alimentaria está relacionada en cómo logramos una buena seguridad alimentaria.

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Alejandro Rojas Sarapura: “El problema no es tanto la disponibilidad de alimentos sino el acceso”

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Jorge Prado: “Estamos proponiendo la creación de una institución técnica para atender las demandas de las comunidades”

Autor: Betty Salguero

En nuestro país existen diversas instituciones que promueven la seguridad alimentaria y realizan actividades que ayudan a garantizarla. Además sus representantes tienen un conocimiento amplio a cerca de este tema. Uno de ellos es Jorge Prado, vicepresidente de la Convención Nacional del Agro Peruano, Conveagro y secretario general de la Confederación Campesina del Perú, CCP.

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Henry Torres: “El tema de seguridad alimentaria no es solo una producción de autoconsumo”

Henry Torres integrante del programa Desco Sierra Centro, indica que la seguridad alimentaria tiene que garantizar la alimentación y la producción de los mismos en forma sostenida. Para esto las familias tienen que conocer las bondades nutricionales de cada uno de los productos que consumen. Mientras que la soberanía alimentaria está relacionada a lo que hacen las autoridades para garantizar alimentos a nivel nacional. Además el señor Torres, menciona que Desco promueve nuevas alternativas para instalar invernaderos y así mejorar la producción de los productos de bandera en el país.

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Adrian Díaz: “El trabajo está orientado a que las poblaciones alcancen su máximo bienetar”

Autor: Betty Salguero

El doctor Adrian Díaz considera que la seguridad alimentaria es la necesidad de las familias para que accedan a una alimentación suficiente, adecuada y sobre todo de calidad para logar un buen estado nutricional. Mientras que la soberanía alimentaria apunta a evitar la dependencia de los países del insumo alimentario que venga del exterior. Es un concepto más político.

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Javier Alvarado: “Hay que fortalecer al sector rural y realizar políticas que rentabilicen la producción de alimentos”

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Fanny Montellanos: “Hemos formulado un plan nacional de seguridad alimentaria y nutricional”

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Alberto Delgado: Basicamente se consume en Huancavelica lo que la región produce

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