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La Revista Agraria Nº 17 - Lima-Perú, julio 2000
Caen las siembras de papa
Como
era previsible por los bajos precios recibidos por los productores serranos
y la falta de financiamiento, las siembras de papa en los valles de la
costa central y sur, que empiezan a cosecharse a partir de agosto, se
han reducido en un 51%.
La Oficina de Información Agraria (OIA) registra que en Lima, Ica y Arequipa se
instalaron entre marzo y julio 3,800 Has, superficie menor en 4 mil Has al área instalada
durante el mismo periodo del año pasado (7,890 Has). El gráfico muestra que las mayor
área papera dejada de sembrar corresponde a Arequipa donde sólo se han instalado 1,437
Has, lo que representa 61.2% menos que en 1999.
La OIA señala que por la menor producción de papa en las zonas de costa, el
abastecimiento al mercado de Lima que de agosto a diciembre proviene de estas zonas,
sería cubierta principalmente por las cosechas de de Huánuco. La OIA de este
departamento calcula que hasta fin año se cosecharán alrededor de 6 mil Has, 2 mil Has
menos que entre agosto y diciembre de 1999. Para todo el período, se prevé que la oferta
huanuqueña de papa sea de aproximadamente 83,000 toneladas, lo que comparado con los
volúmenes cosechados el año pasado (106 mil T) representa una caída de más de 25%. De
repetirse esa tendencia en los valles interandinos de Junín y Pasco, se espera que los
precios se recuperen del gran bajón experimentado en los meses recientes.
Por lo pronto, la OIA reporta que desde mediados de julio la cotización de papa blanca en los mercados mayoristas de Lima, Huancayo, Huánuco y Ayacucho mostraba tendencia al alza. En el Mayorista de Lima, la variedad Yungay se ofertaba entre S/0.48 y S/0.52, la Tomasa Tito Condemayta entre S/0.45 y S/0.48 y la variedad Perricholi en S/0.45 y S/0.48.
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