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La revista agraria Nº 12 - febrero 2000
Estadística:
Estadística agraria.
Precios y abastecimiento
Fuente: EMMSA - Elaboración: AgroData-CEPES
El kilo de plátano isla llegó a cotizarse en enero a un promedio de S/. 0.75, uno de los
precios más altos de los últimos años, como consecuencia de una significativa
disminución de la oferta. El precio del tomate sigue con tendencia al alza después del
bajón sostenido que tuvo entre mayo y noviembre del año pasado. La papa blanca, en
cambio, sigue a la baja (S./ 0.40) no obstante que el nivel de abastacemiento al Mayorista
de Lima ha disminuido, como suele ocurrir a inicios de año.
Plátano: precio y abastecimiento en el
mercado
mayorista de Lima (enero 1998 - enero 2000)
Fuente: EMMSA - Elaboración: AgroData-CEPES
Precio internacional FOB de principales productos (enero 1995 - diciembre 1999)(US$ x TM.)
Los precios del trigo y maíz son menores a los de un año y los del arroz están en el
promedio más bajo de los últimos cinco años. La producción mundial de arroz alcanzó
en 1999 una cifra récord de casi 600 millones de Tm. Según estimados de la FAO la oferta
mundial de cereales seguirá ascendiendo por lo que también se prevé sigan disminuyendo
los precios internacionales.
Desde principios de 1998 a mediados de 1999, los precios internacionales de los productos
lácteos en general registraron una disminución constante, en los últimos meses se
registra un aumento moderado, debido a que los stocks de los principales países
exportadores son limitados.
Los precios del azúcar llegaron el año pasado al nivel más bajo de los últimos trece
años. Según pronósticos de la FAO, en el 2000 la producción volverá a ser superior al
consumo por sexto año consecutivo aumentando los stocks, por lo que es probable que los
precios se mantengan débiles.
El precio del café se viene recuperando tímidamente luego de la persistente caída
registrada desde mediado de 1997. Se estima que los cafetaleros nacionales en 1999
perdieron cerca de 90 millones de US$. (que representaron un 38% de los costos de
producción cafetalera total). Sin embargo, se prevé que el precio del café se recupere
como consecuencia de una menor producción en Colombia y Brasil, los principales
productores mundiales, debido a recientes problemas climáticos.
Fuente: MINAG-OIA, - Elaboración: AgroData
Fuente: MINAG-OIA,- Elaboración: AgroData.
Fuente: MINAG-OIA,- Elaboración: AgroData, (café y
algodón: US$ x QQ)
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