Diario Gestión
 
  • comentó que recientemente, Estados Unidos redujo sus pronósticos para las cosechas de maíz, sumando las presiones para los precios de alimentos que, en algunos casos, se sitúan cerca a los niveles récord alcanzados en el 2008.
  • Y confirmando estas previsiones, el Consejo Internacional de Cereales anunció su recorte de presiones para el grano, lo que situaría el monto de la cosecha incluso por debajo del nivel registrado el año pasado.
  • Tras la agudización de la crisis europea y los temores de una desaceleración mundial, los commodities registraron una marcada tendencia a la baja, la cual se ha revertido en las últimas semanas.
  • Así, tenemos que la cotización del trigo acumula un alza de más de 25% en lo que va del año, y ha subido 20% solo este mes. El incremento es incluso mayor en la soya, la cual se ha despuntado más de 35% hasta julio. Y el maíz no es la excepción. El cereal registra un avance de más de 20% este año, con un marcado despunte desde junio.
  • El detonante del repunte de los alimentos son ahora las malas condiciones climáticas en los países productores, destacándose la mayor sequía en 50 años en EE.UU.
  • Según una estimación estadounidense, el alza del maíz puede incrementar hasta en 5% el precio de la carne.
  • Dado el incremento constante de la población mundial, el crecimiento de las ciudades y la adopción de patrones de consumo, puede esperarse un aumento de la demanda mundial de alimentos, lo cual implicaría además incremento de los precios.
  • Pero estos pueden además acentuarse por presiones ejercidas por malas condiciones climáticas, como las actuales, o también por factor especulación, como es que también puede estar ocurriendo ahora ante la abundante liquidez en los mercados mundiales y el mayor riesgo de los activos disponibles.
  • Con varios determinantes presionando al alza, pareciera ineludible el hecho de que los precios de los alimentos habrán de seguir incrementándose, si es que no se corrigen factores como la especulación o se logra una mayor productividad en el sector agrícola.
  • Y es que, como advierte la ONU, el repunte de los precios puede frenar el avance de la lucha contra la pobreza, dado que son los sectores desfavorecidos los que destinan gran parte, o todo su ingreso, a comprar alimentos.
 

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La Revista Agraria

La Revista Agraria 139, abril 2012
Fernando Eguren
Existe la percepción de que el gobierno aún no ha definido cuál es su política agraria. Es cierto que se han adoptado algunas medidas importantes: la liberalización de la importación de insumos para la actividad agraria, la aprobación de la realización del IV Censo Agropecuario y la moratoria a la...

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