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Progresos en la seguridad alimentaria, pero incertidumbres en el futuro.
11 May 2015

Hace pocos días, la FAO difundió su informe sobre la inseguridad alimentaria en el mundo. Este tema pasó a un lugar destacado en la agenda internacional, con ocasión de la brusca y empinada elevación de los precios de los alimentos en el periodo 2007-2008 y, luego, en 2011. Su impacto en el número de personas desnutridas fue muy grande: se pasó de aproximadamente 850 millones a más de mil millones. En el Perú, los efectos de la elevación de los precios de los alimentos se expresaron en un aumento de las personas con déficit calórico.

La Revista Agraria 166, setiembre 2014

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