Seguridad Alimentaria para hoy y mañana - Perú

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20 Dic 2011
En el Perú, 13 millones de personas son vulnerables a la inseguridad alimentaria, 4 millones de peruanos tienen bajo peso y un retraso en su crecimiento físico, 7 mil niños menores de 5 años sufren de desnutrición crónica. A pesar de estas cifras alarmantes, las actuales autoridades no parecen entender la gravedad del problema y hasta el momento no implementan una adecuada política de seguridad alimentaria. La población en el mundo sigue creciendo de manera imparable. En la actualidad somos 7 mil millones de personas y para el año 2050 seremos 9 mil millones. Según la FAO, para alimentar a tal cantidad de personas, necesitaremos una mayor productividad: un 70 por ciento más de la actual producción de alimentos. Otro problema actual es la excesiva alza del precio de los alimentos. Y se agrava más frente a la actual crisis internacional. Según la FAO, los latinoamericanos afrontamos el nivel más alto de precios en los alimentos de los últimos 30 años. ¿Cuáles son las Causas del Problema de la Inseguridad Alimentaría en el País? Para garantizar la seguridad alimentaria, se necesita priorizar la pequeña agricultura, es decir el cultivo de alimentos. Sin embargo las grandes empresas están acaparando inmensas hectáreas para sembrar biocombustibles. El Gobierno también incentiva la concentración de tierras. Un ejemplo son los grandes proyectos de irrigación, cuyas tierras se venden a precios elevados y en gigantescos lotes A pesar que nuestro Perú es agrario, las autoridades no ...

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