Henry Torres: “El tema de seguridad alimentaria no es solo una producción de autoconsumo”

Henry Torres: “El tema de seguridad alimentaria no es solo una producción de autoconsumo”

Henry Torres integrante del programa Desco Sierra Centro, indica que la seguridad alimentaria tiene que garantizar la alimentación y la producción de los mismos en forma sostenida. Para esto las familias tienen que conocer las bondades nutricionales de cada uno de los productos que consumen. Mientras que la soberanía alimentaria está relacionada a lo que hacen las autoridades para garantizar alimentos a nivel nacional. Además el señor Torres, menciona que Desco promueve nuevas alternativas para instalar invernaderos y así mejorar la producción de los productos de bandera en el país. Cita como ejemplo el trabajo en Huancavelica donde reconocen zonas potenciales para la producción de frutales, además de capacitar a la población para mejorar sus conocimientos en relación a las bondades nutricionales de los productos huancavelicanos y así mantener una buena salud.

2 Nov 2011
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